by uracork
早いもので9月も終わろうとしてます。
9月28日定休日明けの木曜日です。
Wine Bar URACORK、お休み明けの今日は、新鮮な食材がたっぷり入荷！
9月も終わりだというのに、最高気温は30度を超える、まだまだ暑い日が続きそうです。
人気の冷製ラタトゥイユ、夏限定メニューのメニューなんですが、本日も仕込みます♪
ブイヨンなどは使わず、オリーブオイル、にんにく、そして対馬産のひじき藻塩で、野菜は、その美味しさを引き出すため。1種類ずつ調理して合わせ、トマトでまとめます。
美味しいロゼや白ワインと合わせてお楽しみください。
大粒の北海道産あさりも入荷♪
うどんdeパスタ、ボンゴレうどんが人気です。
そして新鮮な、生タコ。
生タコとズッキーニが入った、ウラコル名物の特製焼きうどん、夏の野菜が増量して、夏野菜バージョンでご用意してます。
生タコは、カルパッチョや、ピリ辛のおつまみ、生タコのアーリオオーリオも人気のメニューです。
イタリアからは。美味しいチーズが入荷！
イタリアを代表する伝統的なウォッシュチーズ、タレッジオ♪
シチリアからは、オリーブを練りこんだペコリーノチーズ。
シチリアの羊乳のみを使用し、練りこまれたオリーブが羊のミルクと絶妙にマッチしたチーズです。
On TAPで楽しめるクラフトビールは4種類♪
19時まではHAPPT HOUR、On TAPのクラフトビール、どれでも1杯500YEN！
好評の日向夏、繋がってます！
そして、ワインバーのウラコルク、ピュアで美味しいニュージーランドワインをメインストリームに、充実のワインリスト。
グラスで楽しめるワインも個性豊かにたっぷり揃えています。
本日、グラスワインのリストを更新！
ルーマニアから、土着品種の白とロゼ、そして赤ワインは、以前もグラスワインでご用意して好評だった、イタリア・ウンブリアの土着品種、サフランティーノ種をブレンドしたフルボディー、モンテファルコロッソがグラスワインのリストに加わります。
グラスワインのラインアップは、随時更新しながら、12種類以上。
ピュアで美味しいニュージーランドワイン、そしてヨーロッパの土着品種など、多様なワインの品揃え。
選ぶワインに困ったら、遠慮なくソムリエに相談ください。
お好みや、気分、その時の料理に合わせたワインを、セレクトさせていただきます。
美味しいおつまみに美味しいお酒♪
ワインのある素敵な時間をお過ごしください。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
