by uracork
予報では雨の日曜日ですが・・Wine Bar URACORKは、昼飲み支援の日曜日、15時からOPENです♪
こんな日の午後はゆっくりウラコルクであまやどり。
19時まではHAPPY HOUR！
おいしいクラフトビールが、On TAPで4種類、どれでも1杯500YEN！
もちろんワインバーのウラコルク、グラスで楽しめる、美味しいワインもたっぷり準備してます。
グラスワインのアイテムは、赤・白・泡、随時更新しながら。トータルで12種類以上。
ニュージーランドワインをメインストリームに、ヨーロッパの土着品種など、潤沢なワインリストからセレクトされた、ウラコルクの世界観を感じる、個性豊かなラインアップ。
選ぶワインに困ったら、遠慮なくソムリエに相談ください。
お好みや、気分、その時の料理に合わせたワインを、セレクトさせていただきます。
ワインに合わせて、美味しいお食事も楽しめます。
夏の野菜が美味しい季節♪
夏限定のアイテム、冷製ラタトゥイユ、今年も美味しくラインアップに加わりました♪
ブイヨンなどはあえて使わず、エクストラバージンオリーブオイルと、対馬産のひじき藻塩だけを使って、野菜そのものの美味しさを引き出してます。
地元岐阜産の野菜ばかりを使っていますが、こちらも岐阜産の、でっかいニンニク！
このにんにく、普通にニンニクとして使うには大味で物足りない。
細切れにしても、すりおろしても、そんなに香りを出さないんです。
が・・・・！
食材としては最高に美味しい！
加熱調理すると食感もほこほこで、まるで芋のよう。
ウラコルクでは、。このにんにく、ごろごろっとアヒージョにしちゃいます！
ニンニクだけのアヒージョでも美味しいし、牡蠣やシイタケのアヒージョにも入れちゃいます。
黒板メニューからは、季節限定で入荷の水ナス♪
生ハムと水ナスのサラダ、この季節だけの美味しさ！
ニュージーランドの素敵なピノノワールを味わうなら、鴨の生ハムを、是非合わせてみてください。
スパイシー生ソーセージは、じっくりグリルしてご用意してます。
美味しいおつまみに美味しいお酒♪
ワインのある素敵な時間をお過ごしください。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
