2021奥野田ビアンコグラスワインでご用意してます!

1月13日金曜日。
あっという間に1月も中旬。
岐阜市内の神社は明日が左義長、お正月の飾りも片付けました。
大きな鏡餅は、鏡開きをしますので、本日はぜんざい用意しますね。
ぜんざいとワイン、あわせるのもどうかとは思いますが(笑)、美味しいワイン、たっぷりご用意してます。
美味しいワインの品揃えは、高品質でピュアな味わいが魅力のニュージーランドワインをメインに、ヨーロッパの土着品種ワイン、ウラコルクで唯一の日本ワイン、山梨の奥野田ワイナリーのワインなど、リアルに美味しくて、他所では見つからないようなワインが、常時120アイテム以上!
グラスで、1杯から楽しめるワインは、潤沢なワインリストの中から、随時更新しながら、12種類以上揃えてます。
今日のおススメのグラスワイン、2021奥野田ビアンコ。
生産本数450本。
リリース時にもグラスワインでご用意しましたが、圧倒的な人気で、すっかりこのワインのとりこになった方も多かったと思います。
ビアンコとありますが、果皮と果汁を浸漬する(マセラシオン)時間を充分に取った、果実味豊かな味わいとさわやかな苦み、柔らかな酸味が調和したやさしい味わいのオレンジワイン。
生産本数も少なく、ワイナリーのサイトでもSOLD OUT、ワイン会でも使えるように、最後のケースを確保していましたが、それを放出してグラスでご用意してます。
残り数本、このワインを楽しむ最後の機会!
新鮮な生タコをピリ辛に仕上げた、生タコのアーリオオーリオなどと合わせてお楽しみください。
ワインに合わせたお食事のメニューも充実♪
赤ワインには、飛騨牛のトリッパ、トマト煮込みがおすすめ!。   
牡蠣や、シイタケのアヒージョも人気。
本日の白身魚は、活〆のヒラメ。こちらはカルパッチョでどうぞ。
冬の人気メニュー、スイス産のラクレットチーズ。
溶かして温野菜と一緒に味わうラクレットオーブンがおすすめです。
ウラコルクはワインバーですが、ワイン以外のお酒も充実♪
グラスで楽しむ日本酒や、樽生のクラフトビール、それにクラフトジンやクラフトアブサンも揃えてます。
美味しいワインのある素敵なひととき。
皆様のご来店、店内暖かくして、心よりお待ちしております。

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