by uracork
12月2日土曜日、すっかり寒くなってきました。
冬は赤ワインが美味しい季節♪
赤には、飛騨牛トリッパのトマト煮込みがおすすめ♪
ウラコル名物のトリッパですが、ウラメニューのトリッパうどん、そしてさらにウラメニュー、ペンネで仕上げるトリッパのパスタ、お客様が少ないタイミングでのみ作っちゃいます！
トリッパのペンネ、裏メニューなんですが・・これが、実は絶品
だったりします♪
溶かして美味しいハイジのチーズ、このメニュー、この時期だけご用意していますが、圧倒的な人気メニュー。
ウラコルクのラクレットは、旨味のしっかりしたスイス産！
北海道はもちろん、フランス産より味わいが強くて、チーズ好きにはたまりません。
温野菜に、とろっと溶けたチーズを絡めてどうぞ。
季節限定のスペシャルメニューがもうひとつ、水牛のモッツアレラを使った柿のカプレーゼ。
イタリア産のブッファラ、そしてマリネされたトマトがアクセントになって美味しい！
これまた人気のメニューです。
グランドメニューからは、大粒の北海道産あさり。
うどんdeパスタ、ボンゴレうどんが人気です
新鮮な、生タコも入荷。
生タコとズッキーニが入った特製焼うどんはウラコル名物♪
野菜たっぷりで美味しいです。
じっくりと焼き上げる生ソーセージのグリルも人気。
肉感たっぷりで、ビールにも、赤ワインにも相性良し。
プレーン・スパイシー、そしてイタリアンコテキーノの3種類から選べます。
美味しいワインの品揃えは、高品質でピュアな味わいが魅力のニュージーランドワインをメインに、ヨーロッパの土着品種ワイン、ウラコルクで唯一の日本ワイン、山梨の奥野田ワイナリーのワインなど、リアルに美味しくて、他所では見つからないようなワインが、常時120アイテム以上！
グラスで、1杯から楽しめるワインは、潤沢なワインリストの中から、随時更新しながら、12種類以上揃えてます。
ウラコルクはワインバーですが、クラフトビールもご用意してます。
On TAPでは常時4種類のクラフトビールが楽しめます。
そして、白川町から届いた、農夫の作るクラフトビール ”農LAND BEER” は、期間限定、数量限定にて6アイテムご用意していましたが、すでに売り切れ間近、ペールエールがご用意できます。
美味しいおつまみに美味しいお酒♪
この週末も、ワインのある素敵な時間をお過ごしください。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
