by uracork
いよいよ本格的にお盆ウイーク突入！
台風の動向も心配ですが、Wine Bar URACORK,
雨にも風にも暑さにもマケズ、
8月19日まで定休日返上、ノンストップで営業します！
そして昼飲み支援の日曜日、本日は15時OPEN♪
今日も暑い1日になりそうです。
こんな日は、やっぱりまずは冷えたビール！
19時まではHAPPY HOUR！
おいしいクラフトビールが、On TAPで4種類、どれでも1杯500YEN！
ブルックリン・サマーエールが繋がってます！
この夏のビール、仕入れベースではすでに完売！
ウラコルクでは在庫の限り‥って感じで、先週あたりなくなるかと思われましたが、バックヤードにあったもうひとつ！
これも、まもなく売り切れ必至な雰囲気です。
そしてワインバーのウラコルク、グラスで楽しめる、美味しいワインもたっぷり準備してます。
グラスワインのアイテムは、赤・白・泡、随時更新しながら。トータルで12種類以上。
ニュージーランドワインをメインストリームに、ヨーロッパの土着品種など、潤沢なワインリストからセレクトされた、ウラコルクの世界観を感じる、個性豊かなラインアップ。
選ぶワインに困ったら、遠慮なくソムリエに相談ください。
お好みや、気分、その時の料理に合わせたワインを、セレクトさせていただきます。
ワインに合わせて、美味しいお食事も楽しめます。
夏バテ防止には、地元岐阜産のでっかいニンニク！
このにんにく、普通にニンニクとして使うには大味で物足りない。
みじん切りにしても、すりおろしても、そんなに香りを出さないんです。
が・・・・！
食材としては最高に美味しい！
加熱調理すると食感もほこほこで、まるで芋のよう。
ウラコルクでは、。このにんにく、ごろごろっとアヒージョにしちゃいます！
ニンニクだけのアヒージョでも美味しいし、牡蠣やシイタケのアヒージョにも入れちゃいます。
夏限定のアイテム、冷製ラタトゥイユ♪
ブイヨンなどはあえて使わず、エクストラバージンオリーブオイルと、対馬産のひじき藻塩だけを使って、野菜そのものの美味しさを引き出してます。
鴨の生ハムは、ニュージーランドのピノノワールとの相性抜群！
じっくりグリルしたスパイシー生ソーセージは、クラフトビールでも、ワインでも楽しめます。
美味しいおつまみに美味しいお酒♪
ワインのある素敵な時間をお過ごしください。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
