by uracork
3月6日定休日前の月曜日、Wine Bar URACORK、16時OPENで、元気に営業いたします！
3月になって、陽気のいい日が続いてます。
まずは、美味しい泡が飲みたくなる感じ♪
週末限定で用意していた、ポルトガルのナチュール系ワイン。
このところナチュラルな造りのワインにこだわったアプローチをしている、アルヴァリーニョの名手ソアリェイロによる、自然のままに仕上げた濁りスパークリング、ペットナット・アルヴァリーニョ♪
限定、残り1本になりましたが、本日もグラスワインでご用意します。
Wine Bar URACORK、美味しいワインの品揃えは、しっかり充実！そして、グラスで、1杯から楽しめるワインは、潤沢なワインリストの中から、随時入れ替えしながら、常時12種類以上揃っています！
ふらっと一人で立ち寄っても、美味しいワインが楽しめます。
どうぞ気軽に、飲みたいワインのイメージを、ソムリエにお話しください。
あなたの気分に合わせたワインを、潤沢に揃えたリストの中からセレクトしてご用意します。
そして、ワインに合わせたお食事メニュー
あたためて溶かして美味しい、ハイジのチーズ♪
ウラコルクのラクレットチーズは、味が濃厚なスイス産です。
北海道やフランス産よりも旨味が強く美味しいんです。
溶けたラクレットを、温野菜やバゲットに絡めて食べる、プチ・ラクレットオーブンがおすすめです。
他にも、美味しいチーズはいろいろ入荷してます！
寒い時期には赤ワイン、合わせて飛騨牛のトリッパ、トマト煮込みがおすすめ！
ウラコル名物のトリッパですが、ウラメニューのトリッパうどん、そしてさらにウラメニュー、ペンネで仕上げるトリッパのパスタ、お客様が少ないタイミングでのみ作っちゃいます！
カルパッチョ、アヒージョ、うどんdeパスタシリーズなど、ワインと合わせて美味しいお料理がいろいろ。
突き出しでご用意しているのは、スペインの白カビサラミ ”フエ”と、手作りのレーズンバター。
レーズンバターは、発酵バターをベースに、ラムではなくて、ルーマニア産のブランデーにつけた干しブドウを練りこみました。
優しい味わいがワインに寄り添います、
美味しいワインのある素敵なひととき。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
遅い時間帯にはシークレットイベント？？？
月曜の夜、なにかいいことあるかも？
