by uracork
寒い日が続きますが、寒波にも、雪にもマケズ、この週末も、Wine Bar URACORK、元気に営業いたします。
美味しいワインの品揃えは、高品質でピュアな味わいが魅力のニュージーランドワインをメインに、ヨーロッパの土着品種ワイン、ウラコルクで唯一の日本ワイン、山梨の奥野田ワイナリーのワインなど、リアルに美味しくて、他所では見つからないようなワインが、常時120アイテム以上！
グラスで、1杯から楽しめるワインは、潤沢なワインリストの中から、随時更新しながら、12種類以上揃えてます。
年末からグラスワインで用意している2021奥野田ビアンコ。
最後の2本が完売した・・と思いきや、残り1本がワインセラーの奥から発掘されました。
昨日、抜栓したので、いよいよ最後の1本足らず。
ビアンコとありますが、果皮と果汁を浸漬する（マセラシオン)時間を充分に取った、果実味豊かな味わいとさわやかな苦み、柔らかな酸味が調和したやさしい味わいのオレンジワイン。
生産本数も少なく、ワイナリーのサイトでもSOLD OUT、ワイン会でも使えるように、最後のケースを確保していた最後の1本。
早い者勝ちでぜひどうぞ♪。
ワインに合わせたお食事のメニューも充実♪
赤ワインには、飛騨牛のトリッパ、トマト煮込みがおすすめ！
昨日、たっぷり仕込みました。
牡蠣や、シイタケのアヒージョも人気。
冬の人気メニュー、スイス産のラクレットチーズ。
溶かして温野菜と一緒に味わうラクレットオーブンがおすすめです。
ラクレットもですが、チーズはいろいろ入荷してラインアップ充実です。
チーズは、盛り合わせも楽しいですが、単品でもご用意します。
気軽にお尋ねください。
ごろっと大きくて、まるまるしている、紫大根も入荷です。
辛みも少なくて、あまやかな大根。
スティックサラダでご用意します。
美味しいワインのある素敵なひととき。
皆様のご来店、店内暖かくして、心よりお待ちしております。
