by uracork
この週末、急に真冬になりました。
今日の岐阜市の予想最高気温は5度。
寒さのせいか、昨夜は、割と静かな土曜の夜になりました。
今日は、雪もちらつきそうな感じですが・・、
12月18日日曜日、日曜日の昼飲み支援♪
元気に、15時からOPENしてます！
美味しいワインの品揃えは、高品質でピュアな味わいが魅力のニュージーランドワインをメインに、ヨーロッパの土着品種ワイン、ウラコルクで唯一の日本ワイン、山梨の奥野田ワイナリーのワインなど、リアルに美味しくて、他所では見つからないようなワインを、常時120アイテム以上揃えています。
グラスで、1杯から楽しめるワインは、潤沢なワインリストの中から、随時更新しながら、12種類以上揃えてます。
今日のおススメのグラスワイン、2021奥野田ビアンコ。
生産本数450本。
リリース時にもグラスワインでご用意しましたが、圧倒的な人気で、すっかりこのワインのとりこになった方も多かったと思います。
ビアンコとありますが、果皮と果汁を浸漬する（マセラシオン)時間を充分に取った、果実味豊かな味わいとさわやかな苦み、柔らかな酸味が調和したやさしい味わいのオレンジワイン。
生産本数も少なく、ワイナリーのサイトでもSOLD OUT、ワイン会でも使えるように、最後のケースを確保していましたが、それを放出してグラスでご用意してます。
このワインを楽しむ最後の機会です！
新鮮な生タコをピリ辛に仕上げた、生タコのアーリオオーリオなどと合わせてお楽しみください。
ワインに合わせたお食事のメニューも充実♪
赤ワインには、飛騨牛のトリッパ、トマト煮込みがおすすめ！。
季節の味わい富有柿と、イタリアから届いた水牛のモッツアレラチーズ。この時期限定の、富有柿のカプレーゼもご用意できます。
牡蠣や、シイタケのアヒージョも人気。
本日の白身魚は、完売していましたが、本日再入荷、活〆のヒラメです。
こちらはカルパッチョでどうぞ。
ウラコルクはワインバーですが、ワイン以外のお酒も充実♪
グラスで楽しむ日本酒や、樽生のクラフトビール、それにクラフトジンやクラフトアブサンも揃えてます。
美味しいワインのある素敵なひととき。
店内暖かくして、皆様のご来店、心よりお待ちしております。
