by uracork
12月3日土曜日、今月最初の週末です。
12月に入って、本格的に寒くなりました。。
寒さのせいか、昨日はちょっと静かな金曜日。
Wine Bar URACORK,ゆるゆる営業してました。
冬はワインが美味しい季節♪
ウラコルクのワインのアイテムは充実のラインアップ♪
美味しいワインの品揃えは、高品質でピュアな味わいが魅力のニュージーランドワインをメインに、ヨーロッパの土着品種ワイン、ウラコルクで唯一の日本ワイン、山梨の奥野田ワイナリーのワインなど、リアルに美味しくて、他所では見つからないようなワインを、常時120アイテム以上揃えています。
グラスで、1杯から楽しめるワインは、潤沢なワインリストの中から、随時12種類以上揃えてます。
今日、紹介するワインはポルトガルから届いたソアリェイロ♪
葡萄品種はアルヴァリーニョ、シーフードとの相性は抜群！
エレガントで濃密、シトラスなどの柑橘系のアロマ、凝縮感のあるトロピカルな風味とミネラル感が豊かな味わいの白ワインです。
新鮮な生タコや、北海道産の大粒あさりなどの海鮮と合わせてどうぞ。
カルパッチョ、アヒージョ、ボンゴレうどんなどのうどんdeパスタシリーズなど。海鮮料理と合わせてお楽しみください。
他にも、ワインと合わせて美味しいお料理がいろいろ。
スイス産のラクレットチーズ、溶かして美味しいハイジのチーズ♪
本場スイス産のラクレットチーズは味わいも濃厚！
温野菜と絡めるプチラクレットオーブンや、バゲットの上で溶かして焼き上げるラクレットのトーストなどでどうぞ。
赤ワインには、人気メニューの飛騨牛のトリッパトマト煮込み♪
じっくりと時間をかけて煮込んでます。
このところ人気のハラペーニョのピクルス、辛すぎず、爽やか、美味しく仕上がってます。
季節の味覚、イタリア産の水牛モッツアレラと富有柿のカプレーゼも、この季節だけの味わい。
美味しいワインのある素敵なひととき。
皆様のご来店、店内暖かくして、心よりお待ちしております。
