モウカザメのハート♥入荷！

今夜モウカザメのハート♥（心臓）入荷します。
この希少な食材、レバ刺し風にしてご用意します。
旨味はたっぷりですが、さほど癖もなく、美味しくいただけます。
フィレンツェ風トリッパのトマト煮込みもご用意できます。赤ワインと合わせてお楽しみください。