by uracork
12月29日水曜日、2021年も残りわずか。
Wine Bar URACORKは、定休日返上で30日までノンストップ！
本日、16時より営業いたします。
特別メニューは蝦夷アワビの酒蒸しと、フォアグラのソテー♪
人気の蝦夷アワビは、本日入荷♪
日本酒をたっぷり振りかけた蝦夷アワビ、じっくりと時間をかけて蒸し上げます。
柔らかな食感、濃厚な味わいが蒸し上げることで凝縮されます。
白ワインでも美味しいですが、ソムリエセレクトの日本酒が、またいい！
フォアグラのソテーは、ありえないほどリーズナブル！
柔らかく焼き上げて、15年熟成のバルサミコソースで仕上げます。
定番メニューの飛騨牛トリッパのトマト煮込み、カルパッチョやアヒージョも人気です。もちろん、食事に合わせて楽しむのはワイン♪
グラスで楽しめるワイン、ニュージーランドをメインに、ヨーロッパの土着品種など、12種類以上のアイテムを随時入れ替えてご用意してます。
グラスのサイズも選べるので、テイスティンググラスでの飲み比べも楽しいです。
年末、そして新しい年も、ワインのある素敵な時間を、Wine Bar URACORK,でお過ごしください。
