by uracork
この春リリースのワインが入荷ラッシュ！
一昨日から昨日にかけて、たくさんのNew Faceが届きました！
まずは、ウラコルクが唯一取り扱う日本ワイン、山梨・塩山地区の奥野田ワイナリー。
自社農園神田圃場で収穫したメルロを 美しいピンク色の辛口ワインに仕上げたアネモネ・メルロー、糖度の高いデラウェアを果皮と果汁を浸漬する（マセラシオン)時間を充分に取って仕上げたオレンジワイン、2022ビアンコ、マスカットベイリーAを主体にメルロをブレンドして柔らかく軽やかな果実味と共に味わい深い奥行きを感じるライトボディーでナチュラルな味わいの赤ワイン、2021ロッソ。
この3つのアイテムは、グラスワインで楽しめます♪
そして昨日入荷した、NZ、マールボロの伝統の破壊者、ヴァンダル。
昨日はレジスタンスをグラスワインでご用意していましたが、今日はミリーシャを開ける予定。
ミリーシャは8品種のフィールドブレンド♪
８品種が見事に調和して、しっかりした飲みごたえとスパイス感が特徴的なワインに仕上がってます。
グラスでご用意しますので、ぜひお楽しみください。
グラスワインのラインアップは、充実の品揃え。
そして、ワインに合わせて楽しめる美味しい料理！
季節の味わいは、旬のホタルイカ。
ピリ辛のアーリオオーリオはおつまみで、うどんdeパスタでもご用意します。
大粒の北海道産あさりは、酒蒸しや、ボンゴレうどん。
赤ワインには、定番の飛騨牛のトリッパトマト煮込み♪
このところ、皆様に、お通しでご用意している手作りのレーズンバターと、スペイン産の白カビサラミ”Fuet”が好評！
レーズンバターは、ラム酒ではなく、ルーマニア産の香り高いブランデーを使った優しい味わい。
もちろん、ワインとの相性は抜群です。。
美味しいおつまみに美味しいお酒♪
ウラコルクはワインバーですが、ワイン以外のお酒も充実♪
グラスで楽しむ日本酒や、樽生のクラフトビール、それにクラフトジンやクラフトアブサンも揃えてます。
どうぞ気軽にお立ち寄りください。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
