by uracork 5月13日水曜日。
岐阜県は10日間感染者なし。
とはいえ・・ほかの国や、いったんは封じ込めても、第2派に襲われた北海道の例もあるので、ここは気を緩めてはいけないところです。
クラスターからの感染拡大を危惧し、Wine Bar URACORKは、岐阜県の対応よりも早い時点、4月2日から、ワインバーは完全閉鎖していました。
3週間の完全休業期間を経て、4月24日からは、家飲み支援のワインショップに業態を変えて営業。
ワインバーとしての営業は、岐阜県からの休業要請を受けてこの期間、封印してました。これがシン・ウラコル第1形態。
5月6日までの休業要請期間はいったん終わりましたが、休業要請はさらに延長。
GW明け5月8日から11日月曜日までは、ワインショップに、お持ち帰りメニューも少し増やし、4席限定の昼のみ対応の、ワインカフェを併設、休業要請中でもありますので、営業時間は19時まででした。これがシンウラコル第2形態。
そしてここにきて、油断は禁物・・ではありますが、いよいよこの週末から、ワインバーとしての営業を再開の予定です。
もちろん、これまで通り、家飲み支援のワインショップの営業は続けます。
ワインショップとワインバーが共存するハイブリッドな営業スタイルになります。
カウンター6席、テーブル2席、営業時間はワインショップ営業と、昼飲みに対応して、15時OPEN。
閉店時間は、14日木曜日は、まだ休業要請継続中でもありますので、遅くとも21時には閉店させていただきます。
15日金曜日以降は、岐阜県からの要請次第ではありますが、どちらにせよ、深夜までの営業はしないと思うので、22時から23時くらいまでの営業となります。
これが、シン・ウラコル第3形態。
お食事メニューも復活させていきます。
黒オリーブのアーリオオーリオ、生ハムとイチジクの白和え、そして飛騨牛のトリッパトマト煮込みは、お持ち帰りメニューでもご用意できます。
ワインのあるひとときで、皆様の毎日が豊かなものになりますように・・。
本日、水曜日はおやすみしてます。
明日5月14日木曜日から、シン・ウラコル第3形態始動！
ワインショップ、ワインバーともに、ご来店お待ちしております。
