by uracork おはようございます。
2月6日木曜日、今日はしっかり冬型の気圧配置、
この冬一番の冷え込みになるようですが・・
ウラコル、店内暖かくして、今日も元気に
営業いたします♪
こんな日は煮込み料理が美味しいです！
本日飛騨牛のトリッパが入荷！
イタリアのモツ煮、フィレンツェ風トマト煮込み、
赤ワインとあわせてお楽しみください♪
ほかにもワインに合わせたお食事メニューが充実。
美味しいニュージーランドのワインを主体に、
気軽にグラスで楽しめるワインは12種類。
ヨーロッパの土着品種など、グラスワインは
ローテーションで入れ替わります。
グラスワインは、どれもおすすめなのですが、
今日は、トリッパとも相性のいい
ツヴァイゲルドを紹介します。
ツヴァイゲルドはオーストリア原産。
ニュージーランド、ネルソンのワイナリー、
サイフリードの創業者がオーストリア出身で、
オーストリアの黒ブドウを代表するこの品種でも
ワインを造っています。
丸みのあるふくよかなベリーや、
凝縮感のあるフルーティーでジューシーな果実味、
旨みが感じられるミディアムボディ。
タンニンは柔らかくて飲みやすいワインです。
ワインはテイスティンググラスも用意していますので、
少しづつ、飲み比べも楽しめます♪
1人でも、2人でも。気の合う仲間と一緒でも、
気楽に立ち寄れる、隠れ家ワインバー。
今夜も、ご来店お待ちしております。
